Kuliner Indonesia sangat beragam. Hidangan tersedia mulai dari makanan berat hingga ringan atau jajanan. Tentunya, semua jenis kuliner memiliki ciri khasnya masing-masing. Cita rasa Nusantara memang sudah melekat di hati masyarakat, bahkan berbagai jenis kuliner juga sudah terkenal di mancanegara. Jika Anda memiliki hobi wisata kuliner, pastikan Anda tidak ketinggalan mencoba semua jenis kuliner di bawah ini!
Rekomendasi Kuliner Indonesia yang Wajib Dicoba
Inilah berbagai rekomendasi kuliner khas Indonesia yang wajib untuk dicoba. Mulai dari makanan berat hingga jajanan, jangan ketinggalan untuk mencicipinya!
● Gudeg
Rekomendasi yang pertama yaitu gudeg, kuliner khas dari Jogja yang pastinya sudah tidak asing lagi namanya. Karena kuliner ini sangat terkenal, Jogja bahkan sering disebut sebagai Kota Gudeg. Gudeg Jogja terbuat dari bahan nangka muda yang diolah dengan memakai santan. Rasanya yang manis sangat cocok ketika disantap dengan nasi, ayam kampung, telur, atau tahu dan tempe. Jika Anda berkunjung ke Jogja, kuliner yang satu ini tentu tidak boleh dilupakan. Selain itu, kuliner gudeg juga kini sudah mudah ditemui di berbagai daerah karena peminatnya semakin banyak.
● Nasi Liwet
Setelah rekomendasi dari Jogja, selanjutnya ada rekomendasi makanan khas dari Kota Solo. Rekomendasi selanjutnya yaitu nasi liwet yang cukup populer dan mudah ditemui di berbagai kawasan Kota Solo. Nasi liwet merupakan sajian nasi yang dimasak dengan menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa yang gurih. Nasi liwet memiliki kemiripan rasa dengan nasi uduk, namun rasa gurihnya cenderung lebih kental. Biasanya, nasi liwet disajikan dengan sayur labu siam, santan kental, serta berbagai pilihan lauk seperti telur atau ayam suwir.
● Rendang
Menyebutkan rekomendasi kuliner khas Indonesia, tentunya tidak bisa lepas dari kuliner populer yang satu ini. Rendang adalah kuliner khas yang menjadi menu utama di setiap rumah makan Padang. Tidak hanya populer di Indonesia, cita rasa rendang bahkan sudah diakui dan dikenal secara mendunia. Salah satu survei bahkan menyebutkan bahwa Rendang merupakan makanan terenak di dunia.
● Lumpia
Rekomendasi kuliner Indonesia yang selanjutnya yaitu lumpia. Rekomendasi yang satu ini bukanlah makanan berat, melainkan jajanan khas Semarang yang sudah terkenal dan diminati banyak orang. Lumpia dibuat dari tepung beras yang diolah menjadi lembaran tipis, lalu diberikan berbagai macam isian. Isian lumpia yang populer digunakan yaitu rebung, daging, telur, makanan laut, serta berbagai sayuran segar.
● Pempek
Selanjutnya, ada pempek yang merupakan kuliner khas dari daerah Palembang. Tentunya, kuliner yang satu ini sudah sangat terkenal dan bahkan rasanya kurang lengkap jika pempek tidak disebutkan ketika sedang membahas kuliner Nusantara. Kuliner ini populer dan diminati banyak orang karena cita rasanya yang cukup lengkap, mulai dari manis, pedas, asam, hingga rasa gurih. Ada berbagai jenis pempek, misalnya pempek lenjer, kapal selam, bulat, kulit ikan, dan telur ayam. Jenis yang biasanya paling banyak diminati yaitu pempek kapal selam, jenis ini tidak boleh ketinggalan ketika Anda sedang menikmati pempek.
● Rawon
Terakhir, ada rawon yang merupakan sup daging dengan kuah berwarna hitam. Kuah hitam tersebut berasal dari bahan kluwek. Biasanya, rawon disajikan bersama nasi, daun bawang, tauge, kerupuk udang, dan telur asin. Inilah makanan khas dari Jawa Tengah yang sebaiknya Anda coba, pastikan cita rasa ini bisa Anda nikmati. Demikian berbagai rekomendasi kuliner yang sangat cocok untuk dicoba. Semua jenis kuliner di atas memiliki ciri khas dan cita rasanya masing-masing, mungkin salah satunya bisa menjadi kuliner favorit Anda!
